Perler Wein- und Kellerfest 27. – 29.10.2017

Liebe Weinfreunde,

 

auch in diesem Jahr laden wir Sie recht herzlich zum Wein- und Kellerfest nach Perl und Sehndorf ein. Wandern Sie von Keller zu Keller und verbringen Sie gemütliche Stunden bei einem guten Glas Wein und den kulinarischen Spezialitäten der Region.

Unser Keller ist geöffnet:

Freitag, den 27. Oktober 2017, ab 19.00 Uhr
Samstag, den 28. Oktober 2017, ab 18.00 Uhr – Livemusik mit Christian Palz ab 20 Uhr
Sonntag, den 29. Oktober 2017 ab 12.00 Uhr – Livemusik mit Christian Palz ab 16 Uhr

Wir bieten Ihnen eine Auswahl von frisch zubereiteten Speisen aus unser Winzerküche an, zusätzlich samstags und sonntags gekochtes Rindfleisch mit Remouladensauce.

Bewundern Sie außerdem die Aquarelle von Mechthild Hauer.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Winzerfamilie Ollinger

Ecowinner 2017

Ein Grund zur Freude!

Bei der ECOWINNER-Verkostung wurden 650 deutsche Bioweine und -sekte verkostet. Davon wurden 147 ausgezeichnet.

Wir sind gleich mit zwei Weinen und einem Sekt bei den glücklichen Gewinnern, das freut uns sehr!

 

Wein-Erlebnis-Wochenende 2017

Liebe Weinfreunde,

herzlich laden wir sie zu unserem alljährlichen Hoffest nach Sehndorf ein. In unserem Gewölbekeller können Sie alle Weine des aktuellen Jahrgangs verkosten – dazu gibt’s wie immer Live-Musik und viele Köstlichkeiten unseres Küchenteams.

Samstag, 29. Juli ab 14:00 Uhr geöffnet

  • 15:00 Uhr geführte Bio-Weinberg-Wanderung
  • 20:00 Uhr Live-Musik mit MamaSaid

Sonntag, 30. Juli ab 12:00 Uhr geöffnet

  • 14:00 Uhr Live-Musik von Christian Palz

Bewundern Sie außerdem die Aquarelle von Mechthild Hauer.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Ollinger

Saarbrücker Zeitung – Treff Region

Weine probieren in Dudweiler

Liebe Weinfreunde,

 

am Freitag, den 21.4.2017 haben sie im Naturladen „Korn un‘ Riewe“ in Dudweiler, Beethovenstr. 13, die Möglichkeit, eine Auswahl der 2016er Weine zu probieren und vor Ort einzukaufen.

Wir laden Sie herzlich dazu ein,

Ihre Winzerfamilie Ollinger

Düngung? Ökologisch!

In der vergangenen Woche haben wir unsere Weinberge gedüngt. Selbstverständlich ohne fertige Düngemittel aus dem Sack, stattdessen mit feinstem Kompost! Wir bekommen Stallmist

Opa würde sich freuen…

Unser Urahne Peter Gronimus (* 1650) ist vermutlich aus Italien eingewandert und bewohnte eines der ersten Häuser in Sehndorf. Über viele Generationen gehörte das Haus der Familie Gronimus, daraus ist erst Gelz-Gronimus und dann das heutige Weingut Ollinger-Gelz entstanden.

2015er FrontetiketttEDITIONMarquise 75 cl carree bourgogne antique_0Klaus Gelz begann in den 1960er Jahren aus einem Gemischtbetrieb mit Ackerbau, Viehzucht, Weinbau und Forstwirtschaft ein reines Weingut zu machen. Zunächst wurden die Trauben an die Genossenschaft abgeliefert, dann wurde selbst gekeltert und der Wein im Fass verkauft. Bald wurden auch die ersten Flaschen abgefüllt. Die Selbstvermarktung begann. Sein Enkel Simon hat nun ihm zu Ehren etwas Neues kreiert: die Edition Klaus Gelz.

Opa pflanzte damals Reben, Auxerrois und Grauburgunder, die heute unsere besten Weine liefern. Ihm zu Ehren entstand diese besondere Ausstattung für die jeweils besten Weine des Jahrgangs.

Am 3. Oktober 2015 haben seine Töchter, Schwiegersöhne, Enkel und Urenkel im Hasenberg den Auxerrois von den alten Reben gelesen. Spontangärung und ein langes Hefelager sorgten für das volle Mundgefühl und ein sehr großes Lagerpotential der Edition Klaus Gelz Weine. Nach der Füllung warteten wir geduldig neun weitere Monate, nun können Sie die Weine erstmals probieren…

Am 18. und 19. März jeweils von 14 bis 18 Uhr findet in unserem Betriebsgebäude in den Weinbergen die alljährliche Jahrgangspräsentation statt.

Wir freuen uns auf Sie!

Willi, Inge und Simon Ollinger

 

Wein und Kellerfest 2016

Liebe Weinfreunde,

besuchen Sie uns auf dem Perler Wein- und Kellerfest vom 21. bis 23.10. und verbringen Sie gemütliche Stunden bei Biowein und kulinarischen Kostbarkeiten in unserem Keller.

Samstags und sonntags hören Sie Live-Gitarren-Musik von Christian Palz.

unser Keller hat geöffnet:

Freitag ab 19 Uhr

Samstag ab 14 Uhr

Sonntag ab 12 Uhr

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Winzerfamilie Ollinger

SZ-Wein des Monats Juli 2015

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VIELEN DANK !!!

Wir sind immer noch begeistert und glücklich über dieses perfekte Hoffest-Wochenende. Bei tollem Wetter konnten wir mit über 70 interessierten Weinfreunden durch unsere Weinberge wandern. Die sehr gelungene musikalische Begleitung durch Solexx und Christian Palz ist auf großen Zuspruch gestoßen. Zahlreiche Gäste haben sich in und vor allem vor unserem Weingut eingefunden und mit guter Laune angenehme Stunden bei uns verbracht.
Wir danken für die häufige, positive Rückmeldung für Organisation, Service und Küche. Aber all dies wäre nicht möglich gewesen ohne unser unglaublich engagiertes und motiviertes Team: VIELEN DANK an über 20 Helferinnen und Helfer, die uns in der Küche, an der Theke, beim Service und beim Weinverkauf tatkräftig unterstützt haben!!!

Wir freuen uns schon auf das nächste Sommerfest in unserem Weingut,

Ihre Winzerfamilie Ollinger